Tempe Orek
https://www.kompas.com/food/read/2022/03/31/090400375/resep-kering-tempe-untuk-stok-lauk-puasa-cocok-untuk-anak-kost
Bahan Bahan=
Tempe
Gula merah
Kecap manis
Bawang putih dan Bawang merah
Sereh
Daun jeruk
Lengkuas
Air asam jawa
Cara masak:
Tempe dipotong kecil lalu digoreng sampai kering
Bawang putih bawang merah diiris,
lalu serehnya di geprek
parut lengkuasnya.
air asam jawa,tambahin gula merah
lalu masukin sereh dan daun jeruk.
Daun jeruknya dirobek sedidikit masukin lada garam micin dikit kecap manis
masukin air sedikit dan tunggu sampai sedikit terlihat menyusut baru masukin tempenya,
jangan terlalu di aduk agar tempe yang sudah digoreng tadi tidak hancur
kalo sudah dirasa airnya surut, cek rasanya apa yg kurang kalo udah pas tinggal diangkat.
Dan Tempe Orek selesai,dan siap disajikan.
Komentar